Te damos la bienvenida a este seminario virtual de Habilidades Digitales
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Este seminario te permitirá explorar las diferentes cocinas, tipos e ingredientes de las diferentes culturas del mundo. Aquí reconocerás cuál fue la dieta del hombre prehistórico, los ingredientes y métodos de preparación que utilizan algunos grupos indígenas; también verás los métodos de preparación de la cocina latina, africana, europea y asiática.
En este curso de Organización documental 2 podrás reconocer el principio de orden original y su incidencia en la ordenación de los documentos, las actividades que se realizan en la foliación de documentos y la importancia de su descripción. Además, conocerás qué son los inventarios documentales, qué es y cómo se utiliza la hoja de control y tendrás la posibilidad de implementar y aplicar los criterios para organización de archivos de gestión.
![](https://censavirtual.censa.edu.co/pluginfile.php/1057777/course/overviewfiles/Organizaci%C3%B3n%20documental%202.png)
- Profesor: Lina Claudia Otálvaro Mesa